Pengyomhegyi

Bár legnagyobb örömömre és kóstolási jegyzeteink színvonalának emelkedésére Pardi Norbi barátom,jól nevelt koleszos cimboráival megtámogatva rendesen elbitorolták tőlem a borélményekhez fűződő bejegyzések közzéttéli "jogát",én mégis óvva intek…

Mint említettem,a Karácsonyi ünnepek alatt volt némi fogyasztás,legnagyobb örömömre amolyan "ismétlésre" érett évjáratú borokból.Így jöhet létre ez az apró összefoglaló is.Nem részletes,nem "szofisztikált",de talán,közérthetőbb és néha a kevesebb…

 Mottó: "A kenyér hangját hallom én,az apám szavát vallom én.Bárki vessen követ rám: ez itt az én…

...tört elő a kérdés,mely megállt/-ült ahogy kell,és jót nevettünk Pardi Norbi barátom családi körében,nem kevés,nem gyenge,sőt igen magas színvonalú és egyedi,kézművesnek nevezhető bor társaságában nem is olyan régen. Tartozom egy élménybeszámolóval,de attól…

 A magyar kultúra része a borkészítés, borfogyasztás. A számunkra szerencsétlen 20. század folyamán elvesztettük szőlőink jelentős részét, hogy mást ne említsek a felvidéki szőlők Szlovákiához, a fantasztikus adottságú Ménesi-borvidék Romániához, a hatalmas ígéret…

Fenti idézet -Kaló Imre elbeszélése alapján- nem mellékesen Gál Tibortól származik,amikor Kaló Imre egyik 2002-es hordómintáját kóstolta,talán,Norbi majd kisegít,pontosan melyiket -számomra már követhetetlen.Mindenesetre a szállóige,méltán lett szállóige... Folytatom a…

 Norbi barátom ismét Csutorás Ferinél járt.Csutival én is találkoztam egyszer a karcagi János kománál:mosolygós gyerek!Ilyenek a borai is:életvidámak,mosolyra fakasztók,de semmi esetre sem komolytalanok!Azt hiszem,soha nem felejtjük egyik legkedvesebb évjáratomból,2002-ből a…

Kérem tisztelettel,a hétvégén ismét volt szerencsém Norbert von Pardi barátom és családja vendégszeretetét,vendéglátását élvezni!Ez abból az apropóból adódott,hogy Norbi már legalább egy éve tervezget velem megejteni egy "külföldi borok" kóstolót.Norbi jár-kel a…

Norbert von Pardi barátom megint belemerült ivócimboráival a balatoniba,abból is -a vörös után- a fehérbe.Ahogy olvasgatom élménybeszámolóját,nem tudok egyértelmű választ adni,hogy a könnyedebbet,vagy a nehezebbet válassza a borbarát.Nem,nem igaz,egyértelmű,hogy mind a kettőt…

A szegedi nap és a szinte lemeztelenedő egyetemista lányok (között/mellett/) alatt -bármily tikkasztó legyen is- mindig enyhülést hoz az éjszaka:egy jó társaság,néhány faggatni való jó bor,és egy őrült,lelkes,nagy hévvel,átszellemülten "prédikáló",vagy…

Életem egyik legnagyobb -ha van ilyen értelmes kifejezés- "borászélményében" volt részem tegnap este,az említett kóstolón.Eleve kíváncsi voltam,hogy ha a Takler,Konyári estekre nem tudtam szabaddá tenni magam,akkor a sorba messzemenően illő Heimann-kóstolóra egyáltalán…

Nagy borélményben volt részem ismét,ki másnál,mint Pardi Norbi barátomnál!Nem egyeztünk meg benne -memóriánk és szellemi,azaz agyi kapacitásunk,pontosabban az enyém a Norbiéhoz képest biztosan le van maradva,de- szerintem mindössze 1 éve,szerinte már legalább 2 éve tervezzük…

Tartozom.Magamnak,Barátomnak és úgy minden kedves borérdeklődőnek egy Pardi Norbi féle Pengyomhegyen tett látogatás borélmény beszámolójával.A nagyjából egy hetes élmény még bőven frissként él bennem,hiszen volt ott két visszataps,egy újabb "szakmai ajánlás" (majd…

 Mottó:„Aki a gyönyör kelyhét kiürítette, és lelke mámorában elszabadult az anyag börtönéből, mit törődik az a…

                                           Be kell látnom,kiestem a…

Nos,borélményre szomjas barátaim,itt a nagy Ő,azaz az ár/érték arány bajnokok egyik legnagyobbika:az Áts Cuvée 2006.A Royal Tokaji borászat tudom,hogy létezik,de számomra azért annyira mégsem... Szóval,ritkán fogyasztom borait,pedig az a kevés is elismerésre méltó volt nálam.A…

Először is legnagyobb örömömre bejelenthetem nyílvánosan is,hogy Pardi Norbi barátom él!!!!Én persze,ezzel eddig is tisztába voltam,de ez blogomról nem mindenki számára lehetett egyértelmű.Doktorira készülő -ahogy egyetemi albérletes,koleszos éveink alatt viccesen neveztük…

Ezúttal egy bennem vegyes érzést keltő,olyan hova tegyem figura,azaz termelő borát sikerült bepróbálnom.Ezúttal sem véletlenül,de nem előre kitervelten.Filóztam a sparban,hogy Simon bort vegyek-e,ami megbízható minőség és ha 1500 HUF,akkor minimum annyit,vagy többet ér,ha pedig…

A már említett hóváltás január-február során minden "szándékosság nélkül" többször is összehozott egy-egy Juhász Testvérek által jegyzett borral,melyek közül egyet már méltattam.A macskaköröm nem véletlen,hiszen a Juhász borok kb. az a kategória,amit mondjuk Don…

Van itt még elszámolni való,ami a boros élményeket illeti.Volt egy-két kellemes,azaz vegyes,de elsőre nagyon kellemes,aztán idővel kicsit kellemetlen,de összességében "rendbenvan" borokra jellemző élmény.Tokaj,Szekszárd,Balaton térségek 1000 fointosaiból merítettem -egy…

Mielőtt memóriám néha-néha csalóka délibábos tájába vész az élmény,gyorsan megosztom veletek januári borozásaim egyik gyöngyszemét,vagy kettes-hármas gyöngyszemét egy-két kaukktojással.Hogy tiszta "bort" öntsek a pohárba,négy tételről lesz szó,melyek majdnem…

Nagyon úgy fest,hogy nem csak nekem akadnak gondjaim,azaz bepótolni valóim az élménybeszámolókat illetően... Így van ezzel jó barátom,Norbert von Pardi "is" from Sunshine City/Town of Sunshine... Élvezettel olvasom egy nagy reményű évjárat nagyreményű nagyágyúinak…

Le vagyok maradva,mit is mondhatnék mást,mint a borravaló.Korábban is bevallottam,hogy nem szeretem a lemaradást az élménybeszámolókkal,de az ünnepek,AZ ünnepek ilyenek:van fontosabb is mint fecsegni.Lássuk,hogyan terítette meg az Úr asztalunkat…

Nos,"Gyermekeim az Úrban",hogy mást ne mondjak,kevés nap telik el úgy egy józan ember életében,hogy ne bontana bort.Magyar bort!Van ott egy újvilági,vagy afrikai,ki tudja honnani "ajándék" palack a konyha egyik sarkában,de nem visz rá a lélek,hogy csak…

Nem maradt szárazon a torkunk az elmúlt héten sem,csak mostanában komondor gondokkal vagyok elfoglalva és óriási titokban könyvet is írok erről -főleg miután megtudtam,hogy olyan népszerűtlen emberek mint Feri,vagy Viki mikor hasonlókban utaznak nagyot kaszálnak vele (Hát én…

Pardi Norbi barátom tartja magát és amúgyis feszített tempójú életmódjában sanyarúra fordult sorsa közepette -ketté álló füle ellenére is- csak besűrít egy kis élménybeszámolót ezúttal,némi újboros témában,egy "apró"…

Szegeden zajlik az élet -több helyről is megerősítették,legutóbb éppen Pardi Norbi barátom tette meg ezzel a beszámolóval.Norbi tartja magát,hozza a 1/hét adagot,de próbálom többre sarkallni,ahogy minden kedves boros barátomat!Sopron.Kicsit kiesik.Innen is távol van,de…

Úgy fest,az elmaradt élménybeszámolóimat most ideömlesztem.Gondolom megbocsájtható,főleg,hogy jobbnál jobb borokkal jövök.Merthogy ez a homoki kökény nem valami botanikai ritkaság,hanem a lentebb említett borvacsora ajándék bora,hogy valami környékbéli borászat is szerephez…

Nem tudom megállni,hogy ne meséljek pár szóban egy múltheti gasztronómiai élményemről.A Gardenben volt szerencsém egy olyan munkavacsorán részt vennem,ahol megadták a módját:egy komplett borvacsora volt a beszélgetés hangulatfokozója.Egy bajom volt vele:6 borból 4-et…

Mindenekelőtt maximális tiszteletem,megbecsülésem legújabb,legnagyobbra tartott -kissé nagyképűen állítva,de- borbarátomnak,Egri Zsoltnak a törődésért,az önzetlenségért,a példás bortiszteletért és a sokadik palack 1999-es Takler Cuvée-ért!!!IstenBor.IstenÉvjárat.Úgy…