Kérem tisztelettel,a hétvégén ismét volt szerencsém Norbert von Pardi barátom és családja vendégszeretetét,vendéglátását élvezni!Ez abból az apropóból adódott,hogy Norbi már legalább egy éve tervezget velem megejteni egy "külföldi borok" kóstolót.Norbi jár-kel a világban és olyankor vásárol ezt-azt.Jól tudja,hogy elismerem az elismerésre méltó külföldi alkotásokat,de egy fillért ki nem adnék Magyarország határain belül külföldi borért -eddig,azaz amíg meg nem találta álmai sauvignon blanc-ját,Ő is így tett...

Fentiek miatt felbecsülhetetlen értékkel bír számomra egy-egy ilyen aktus,hiszen hasonló tapasztalatszerzésre nélküle esélyem nincs.Nos,jöjjön a sor.

C'olli Orientali del Friuli - Tocai Friuliano 2005 (10euro)

A magyar -nem kevés érvvel alátámasztott- akaratnak köszönhetően ez volt az utolsó "Tocai" évjárata ennek a fajtának.A bor tiszta,egyszerű,ugyanakkor a magyarnak idegen szúrós,vegyszeres illatú,ami szájban folytatódik.Ami nagyon kellemes és rejtélyes volt benne,az az illatban,ízben egyaránt háttérből közelítő édeskés,hársas zamat -ez szépítette meg fura világát. (Alk.:13%)

Montes - Sauvignon blanc Limited Selection 2008 (2.500HUF)

Illatban azonnal lecsó,olyan klassz paprikás alapon már párolódó,lassan kész paradicsom,paprika,hagyma,tehát 100% lecs,a legínycsiklandóbb fajtából.Ez sajnos,halálosan megzavart,a többiek egyértelműen csalánosnak érezték.Szájban nem jön a lecsó,de engem levert a savanyúság,és az a furcsaság,hogy a bor valóban "roppan",de nem érzem frissnek,sokkal inkább nehéznek,ahhoz képest,hogy ropogós.Érdekes,hogy azon sauvignon blanc-ok egyike,melyben ohne macskapisi illat,íz. (Alk.:13,5%)

Stadt Krems - Steinterassen Riesling 2005 (12euro)

Ahogy Kaló Imre barátom emlegetni szokta a fajsúlyosabb tételeket,kitöltése után már a pohár is nehezebb... Ahogy neve utal rá,a kőterasz végig ott van,gyönyörűen:ásványos illat,sok-sok "kavics" zamatát ígérve,érett,édeskés,őszibarackos illattal.Vastag,elegáns,ahogy Norbikám megjegyezte:"Q-jó bor,hiper elegáns!".Csak egyetérteni tudok.Apró szépséghibája rövidsége.Isteni bor.Az est folyamán számomra a fehérek közül az abszolut isteni! (Alk.:12,5%)

Rudi Pichler - Grüner Velteliner 2006 Federspiel,Wachau (16euro)

Tiszta,fajtajelleges illat,enyhe szúróssággal,szájban kemény,élénk,fiatal,komoly savakkal -főleg ahogy előre haladunk a fehérekkel... (Alk.:12,5%)

(A fehéreket követő parmezános tésztához majdnem kiürítettük a palackot!)

Franz Hirtzberger - Riesling 2006 Federspiel,Wachau (18euro)

Az előző rajnai rizlinghez képest nem olyan érett,nyers hatású,igen fiatal benyomást kelt,remek savakkal,kevesebb ásványossággal.Ennek van még hátra pár jó éve! (Alk.:12,5%)

Tabbarini Rosso,Umbria 2006 (5euro)

Abszolut bestby:gyönyörű,könnyen értelmezhető behízelgő vörös illat,szájban pedig minden a helyén:nem akar nagy lenni,de nem tud kicsi,jelentéktelen maradni,mivel sav,extrakt,tannin,alkohol,minden ott,ahol kell legyen,beágyazva,egészet alkotva!Lecsengése hosszú.Egyértelműen fiatal,remek bor.Ismétlem:5 euro! (Alk.:14%)

Perrin & Fils,Chateauneuf du Pape 2004 (30euro)

Fantasztikusan érett,meleg,kávés,étcsokoládés,aszaltszilvás illat és íz,háttérben egy-egy ízelítő erejéig mentával.Nagyformátumú,nagyon egyben van bor!Isteni.Jó fogyasztani!Főleg egy aszaltszilvával töltött csirkemellhez áfonyaöntettel...

Kérem szépen,az est konklúziója,hogy -az első kettő tételt leszámítva,melyek nem láttak fát- minden tételnél remekül integrálták a hordót.Magyar betegség,magyar gyermek betegség ma is,hogy igen jó,tartalmas borok értékét eltüntetik a rossz/helytelen/nem elég kifinomult hordó használattal.Itt erről szó nem volt,sőt,minden a helyén található a legtöbb esetben!Ami még nem mellékes:12-13 körüli alkohol százalékkal alkottak nem egy esetben igen komoly,remek borokat... Nos,nem csak a magyarok tudnak jó bort készíteni,azonban óvva intek attól mindenkit,hogy csak mert kapni jó ár/érték arányú külföldi bort,ezentúl arra kancsintgasson:ugyanezt megkapni magyarban is (ha nem is ugyanabban az arányban...)!

Köszi Barátom!