Az angyalok a Földön járnak.Én.Aki nem jó...
2012.03.22. 22:22
Bolond volnék,ha búsúlnék...
Címkék: video bor
Szólj hozzá!
2010.07.01. 05:55
Depardieu a konyhámban
Címkék: kép 2005 cabernet franc bor depardieu
A cím persze,icipicit sántít,hiszen elsősorban az ebédlőmben volt -és jelenleg áll a konyhámban.Történt ugyanis, hogy Soma barátom hatalmas szívének,lelkének köszönhetően meglepett egy Depardieu Chateau de Tigné ANJOU 2005-ös Les Terres Chaudes Cabernet franc-nal.Nagyon…
4 komment
2010.03.11. 11:57
Mit ihatunk Kaló Imrénél (töredék)?
Címkék: shiraz olaszrizling merlot chardonnay pinot noir bikavér leányka sauvignon blanc cabernet sauvignon bor szürkebarát irsai olivér zöldveltelini rizlingszilváni szomolya kékoportó kaló imre turán medina bitai tomi
Kaló Imrére és a hozzá hasonló remek emberekre óriási szükség van napjainkban. Két fő tulajdonságuk, hogy nincsenek sokan és rendkívül értékesek. Azt gondolom, hogy valami olyan pluszt tudnak adni a természet közeli és vele legalább kismértékben is hasonlóan…
2 komment
2010.03.07. 17:38
Soproni ízelítő
Címkék: 2005 merlot kékfrankos ráspi sopron weninger bor 2007 zenit cabernet 2008 noir pinot ákos pince iváncsics vincellér ház bitai tomi
Bitai Tomi Eötvös koleszos borbarátom és lelkes kóstolótársam összefoglalója egy soproni borsorról. Ezúttal is köszönöm Tamás! Amint az beharangoztatott, kollégiumi kóstolókörünkkel januárban soproni borokat faggattunk. A most már a második kör derekán…
Szólj hozzá!
2010.03.02. 06:08
Jó vételek vacsorára...
Címkék: 2006 tokaj furmint eger kékfrankos simon bor royal tokaji viognier 2007 tiszakürt tálas lászló
Ha már nem csakhogy említésre méltónak találtam a vacsorás csúcsborokat,hanem időt is szakítottam rájuk egy bejegyzés erejéig,akkor legalább ennyit megérdemelnek azok az 1000 HUF körül megvásárolható,best buy-nak nevezhető magyar borok is melyeket nem rég kerítettem elő…
11 komment
2010.02.28. 13:04
Csúcsborok vacsorára...
Címkék: kadarka somló cuvée bor st andrea 2007 2008 egerszalók juhfark apátsági pince
Bár legnagyobb örömömre és kóstolási jegyzeteink színvonalának emelkedésére Pardi Norbi barátom,jól nevelt koleszos cimboráival megtámogatva rendesen elbitorolták tőlem a borélményekhez fűződő bejegyzések közzéttéli "jogát",én mégis óvva intek…
4 komment
2010.02.25. 13:16
Merítés syrah-ból
Címkék: 2006 2005 szekszárd 2004 eger villány takler vesztergombi gróf buttler vylyan bock bor 2007 penfolds kovács nimród pardi norbi montes alpha syrah shiraz planeta baron von twickel
Februári fajtakóstolónkon a syrah (vagy shiraz, ki hogy szereti) szőlőfajtából készült borokra próbáltunk rá. A fajta melegkedvelő, vastaghéjú bogyói vannak, így aztán meglehetősen cseres borok szűrhetőek belőle. Frankhonban elsősorban délen…
1 komment
2010.02.18. 09:22
2x2 néha 5
Címkék: balaton 2006 olaszrizling tokaj furmint eger hárslevelű rajnai rizling szepsy bor szürkebarát 2007 demeter csaba szigliget szászi endre árvay jános pardi norbi
Az úgy volt, hogy meg akartam kóstolni két olaszrizlinget, meg két furmintot, de végül még beékelődött közéjük egy ötödik bor is, amit már nem volt szívem nem megkóstolni és magára hagyni.Bár mostanság a fehérek közül talán a rajnait favorizálom leginkább (a…
Szólj hozzá!
2010.02.09. 11:23
Évzárás tokajival
Címkék: 2006 2005 furmint 2000 gróf degenfeld hárslevelű hétszőlő bor royal tokaji demeter zoltán 2007 tokaj hegyalja kövérszőlő balassa árvay pince bellák tomi
12 komment · 1 trackback
2010.02.05. 11:51
Kadarkák
Címkék: 2006 szekszárd kadarka dúzsi eger villány takler gróf buttler heimann vylyan bor 2007 2008 günzer zoltán eszterbauer pardi norbi sebestyén csaba
Nemrégiben említettem, hogy rövidesen elmerülök kissé mélyebben a kadarkák világában. Ez megtörtént. Barátaimmal csaknem tucatnyi kadart vizslattunk meg vakon. Nagyrészt Szekszárdról származtak a borok, de volt…
6 komment
2010.01.26. 09:50
Jó testvérek
Címkék: rajnai rizling bor 2008 riesling nadap szentesi józsef pardi norbi
Már készültem egy ideje megkóstolni Szentesi József borait, miután az elmúlt egy-két évben sok jót hallottam róluk. Mivel állítólag a rajnai rizlingben is sikerült tehetséges borokat letennie az asztalra, úgy döntöttem, hogy megnézem mi újság Szentesi úrnál rajnai…
6 komment
2010.01.20. 05:32
Újbor mustra ,óbor beszerzés -jól kezdődik az év
Címkék: vers rajnai rizling bor 2009 rosé tiszakürt tálas lászló
Azt mondják felénk,hogy azzal telik majd az év,amivel az új év első napját töltjük.Nos,ha ez így van,akkor hál' Istennek szorul bele munka és család rendesen,de ami a legkellemesebb az új évi kezdésben -és várhatóan egész évben- az a Tálas borok fogyasztása lesz.Igaz,még…
2 komment
2010.01.18. 11:45
Gyöngyszem
Címkék: vörös kadarka st. andrea eger bor 2007 pardi norbi
Rövidesen vizsgálat tárgyát fogja képezni mintegy tucatnyi kadarka. Tevékenységem eredményéről természetesen be fogok számolni blogunk hasábjain is. Azonban azt gondolom, hogy a győztes már megvan, még akkor is, ha bejegyzésem tárgya már sajnos nem fog szerepelni a…
Szólj hozzá!
2010.01.07. 19:52
Kaló Imre -ajánló
Címkék: isten bor kaló imre
Kedves barátomtól, Pardi Norbitól kaptam egy linket a Food & Wine blogon olvasható Ambrus Lajos író által fémjelzett bejegyzéssel. Csodálatos írás a szomolyai remeteként is ismert, meggyőződésem szerint legautentikusabb magyar borászról és egy…
Szólj hozzá!
2010.01.07. 05:57
Volt itt egy-két vacsora... 03
Címkék: 2003 somló merlot 2002 eger kékfrankos cuvée hárslevelű sopron weninger bor st andrea 2007 2008 tramini egri bikavér apátsági pince
Mint említettem,a Karácsonyi ünnepek alatt volt némi fogyasztás,legnagyobb örömömre amolyan "ismétlésre" érett évjáratú borokból.Így jöhet létre ez az apró összefoglaló is.Nem részletes,nem "szofisztikált",de talán,közérthetőbb és néha a kevesebb…
Szólj hozzá!
2010.01.04. 10:15
Novemberi rövid Villány-mustra
Címkék: 2006 kadarka olaszrizling merlot villány kékfrankos cabernet franc vylyan cabernet sauvignon portugieser malatinszky gere bor 2007 2008 günzer kékoportó maczkó róbert bellák tomi
„A villányi az elegáns bor, a gavalléroké és a dámáké. (…) Mértéktartó, finom, jól nevelt.”/Hamvas Béla/ Több alkalommal is írtam már blogunk hasábjain a szegedi Eötvös Loránd Kollégiumban szervezett borkóstolókról, amelyet…
Szólj hozzá! · 1 trackback
2009.12.31. 18:26
Volt itt egy-két vacsora... 02
Címkék: 1993 merlot 2002 tokaj disznókő eger sopron weninger bor aszú demeter csaba egri bikavér
Miután úgy ahogy kiveséztem a "nem top10-es" javarészt egri mámorban megélt "hogyishívjákolódást",azért megemlítem,hogy volt egy Családikörben megélt hasonlóan komplex Karácsonyi vacsora -még egy... Előétel liba máj...pástétom inkább,mint sült…
Szólj hozzá!
2009.12.30. 08:08
Hosszú az út:szőlő,hordó,palack,asztal,garat...
Címkék: időjárás bor
Hallhattunk véleményt Tokajról,Villányból,Sopronból,Somlóról,Egerből,sőt,a Balaton mellől,s ezúttal kicsit bővebben feszegetve a legelsőt,s megvillantva a Dunántúlt:
Degenfeld, Demeter Zoltán,Patricius
Györgykovács Imre,Heimann Zoltán,Konyári Dániel
Szólj hozzá!
2009.12.29. 14:57
Volt itt egy-két vacsora... 01
Címkék: 2006 2002 tokaj furmint eger pók tamás kékfrankos cabernet franc sauvignon blanc tóth istván simon bor syrah 2009 kikelet csutorás pardi norbi
Nem mehetek el szó nélkül két vacsora mellett.Egy Családi körben esett meg Karácsonyi vacsoraként,egy másik meg Családi körben Karácsonyi vacsoraként...Az "első" karácsonyi borest Pardi Norbi barátom szájából úgy a negyedik "nem top10-es" tétel után…
Szólj hozzá!
2009.12.28. 07:02
Hosszú az út:szőlő,hordó,palack,asztal,garat...
Címkék: időjárás bor
Folytatja a kérdőív sorozatot az MA a sorozatot,ezúttal velük: Bárdos Sarolta (Tokaj Nobilis),Légli Ottó,Rókusfalvy PálHorváth Ráspi József,Franc Weninger,Simon József
Szólj hozzá!
2009.12.28. 06:49
Fogyasztottam -csak lemaradtam... 01
Címkék: 2006 2005 szekszárd tokaj kékfrankos heimann sárgamuskotály bor juhász testvérek frittmann irsai olivér 2007 2008 egerszalók soltvadkert egri bikavér sajgó
Van egy "rakat",vagy legalábbis egy kisebb rakat bor,melyekről mindenképpen említsét kell tennem,de nem igazán széntam eddig rá az időt,most is csak gyorsban,rövidben,de feltétlenül... Frittmann Irsai Olivér 2008A bor nem sok meglepetéssel bír,éppen ebben áll a…
2 komment
2009.12.27. 21:10
Élménynap a Somlói Apátsági Pincében
Címkék: kép somló hárslevelű bor 2007 apátsági pince
Pardi Norbi barátommal abban a megtiszteltetésben volt részünk,hogy a Somlói Apátsági Pincébe egy náluk Karácsonykor szokásos szűkkörű,baráti találkozóra/kóstolóra -általam csak úgy nevezett- élménynapra kaptunk meghívást!Balogh Zoltán barátainak,borászának és…
Szólj hozzá!
2009.12.10. 10:28
Mesehársak
Címkék: 2006 2005 2003 györgykovács disznókő 2000 hárslevelű bock bor hollóvár demeter zoltán 2007 2008 tokaj nobilis balassa pardi norbi
Szokásos havi fajtakóstolónkon legutóbbi alkalommal hárslevelűk kerültek poharunkba. Igyekeztem a hazai kínálat legszebbnek vélt példányait begyűjteni (már amihez hozzá is lehet férni). Gyűjtögetéseim folyamán néhány érdekességre lettem…
2 komment
2009.12.04. 21:07
Hosszú az út:szőlő,hordó,palack,asztal,garat...
Címkék: időjárás bor
Mint azt tavaly is tettem,idén is figyelmébe ajánlom mindenkinek a Művelt Alkeszek borászkérdőívét,ezúttal azt,amelyet 2005-től 2009-ig érintő kérdésekkel megtűzdelve tesznek a borászok elé.Kérem,ezúttal ők válaszolnak: Malatinszky Csaba,Sauska Pincészet,Vylyan…
Szólj hozzá!
2009.12.03. 09:53
Ostorosi Orsolyázás
Címkék: kadarka olaszrizling merlot eger chardonnay kékfrankos cabernet franc zweigelt leányka bor syrah viognier 2007 2008 2009 orsolya pince pardi norbi
Sűrű volt a négy héttel ezelőtti hétvége. A szombat esti Simon-kóstoló után vasárnap 11 körül Ostoroson is kóstoltunk (igaz szűkebb társasággal) 18 bort Tarnóczi Zolival. Az Orsolya pincéről például…
Szólj hozzá!
2009.12.01. 19:09
Hosszú az út:szőlő,hordó,palack,asztal,garat -Somló
Címkék: időjárás somló bor apátsági pince
Ezúttal a Művelt Alkeszes kérdőívtől eltérek picit,és kitekintünk Somlóra,ahol a Somlói Apátsági Pincészetnél tapasztaltakról tájékozódhatunk a 2009,2008-as "szőlészeti évvel" kapcsolatosan. A Somlói Apátsági Pincészetnél tapasztaltak 2009 és 2008 évben.
Szólj hozzá! · 1 trackback
2009.11.23. 10:57
A Síkhegyen a helyzet változatlan-látogatás a Simon pincében
Címkék: 2006 2005 2003 kadarka merlot 2002 eger pinot noir kékfrankos bikavér cabernet sauvignon bor viognier 2007 2008 2009 cserszegi fűszeres kékoportó pardi norbi simon pince
A Simon pincészetet évente legalább egy alkalommal meglátogatom, mert muszáj. Ha nem tenném, hiányérzetem támadna. Igyekszem másokkal is megosztani a várható élményt, így néhány hete is többedmagammal…
Szólj hozzá!
2009.11.19. 19:10
Hosszú az út:szőlő,hordó,palack,asztal,garat...
Címkék: időjárás bor
Mint azt tavaly is tettem,idén is figyelmébe ajánlom mindenkinek a Művelt Alkeszek borászkérdőívét,ezúttal azt,amelyet 2005-től 2009-ig érintő kérdésekkel megtűzdelve tesznek a borászok elé.Kérem,ezúttal ők válaszolnak: Szepsy István,Lőrincz György,Gere…
Szólj hozzá!
2009.11.12. 21:31
Tiszakürtön Tálaslacinál -gyors képes besz.
Címkék: kép bor tiszakürt tálas lászló
Ahogy arra vonatkozólag meg van a tervem,hogy egyszer megírjam a "Vannak helyek..." sorozatot,bármilyen meglepő is,a helyszínekhez kapcsolódóan megvannak a személyek is,az emberek,azaz a "Vannak emberek..." című sorozat tervei is fejemben.Persze,ezt még csiszolnom…
Szólj hozzá!
2009.11.06. 06:27
"A többiek mit csinálnak?"... 02
Címkék: kép somló 2002 zweigelt cuvée sopron bor 2007 2008 szomolya egri bikavér kaló imre luka pardi norbi apátsági pince maurer oszkár szerémség vadfekete
Mottó: "A kenyér hangját hallom én,az apám szavát vallom én.Bárki vessen követ rám: ez itt az én…
1 komment
2009.11.05. 21:17
"A többiek mit csinálnak?"... 01
Címkék: kép 2006 2005 olaszrizling tokaj furmint eger cuvée szepsy bor 2007 mátraalja cserszegi fűszeres szigliget németh attila csutorás szászi endre pardi norbi
...tört elő a kérdés,mely megállt/-ült ahogy kell,és jót nevettünk Pardi Norbi barátom családi körében,nem kevés,nem gyenge,sőt igen magas színvonalú és egyedi,kézművesnek nevezhető bor társaságában nem is olyan régen. Tartozom egy élménybeszámolóval,de attól…
Szólj hozzá!
2009.10.15. 05:57
Tálas borok az asztalon
Címkék: kékfrankos rajnai rizling bor 2008 rosé tiszakürt tálas lászló
Két-három hete ismét jártam Tiszakürtön Tálas Laci barátomnál,hogy a pénzesgyőri komondoros eseményre néhány liter remek vörösbort prezentáljak szűk hazám déli csücskéből.Nos,Laci nem volt szűkmarkú,kaptam tőle ajándékba két remek bort.Megnéztem őket kicsit…
3 komment
2009.10.08. 13:56
Szekszárdi bikavér szeánsz
Címkék: 2006 2005 2003 bodri 2002 st. andrea takler heimann bor 2007 eszterbauer mészáros pál szekszárdi bikavér vida péter pardi norbi sebestyén csaba vesztergombi ferenc
Azt hiszem, nem tévedek nagyot, ha azt állítom, hogy néhány éve még nehéz lett volna 8-10 jó minőségű, könnyedén beszerezhető szekszárdi bikavért találni. Szerencsére a helyzet sokat változott pozitív…
3 komment
2009.09.28. 05:03
Hétvégi termés
Címkék: 2006 2005 kadarka merlot 2002 takler pinot noir cabernet franc leányka cabernet sauvignon rajnai rizling 1999 bor szürkebarát sike tamás 2007 villa tolnay kaló imre orsolya pince pardi norbi
Szeptemberben van családtagjaim és barátaim jelentős részének szülinapja. Ez maga után vonzza, hogy bizony tekintélyes mennyiségű jobbnál jobb bor fogy ilyenkor mifelénk. Ez idén sem volt másként. Az elmúlt…
Szólj hozzá!
2009.09.14. 05:34
Szombat esti meglepetés
Címkék: olaszrizling badacsony villány bor 2007 2008 kékoportó szászi endre pardi norbi lelovits tamás
Rendszeres családi programunk az -általában főzéssel is egybe kötött- szombat esti közös borozgatás. Ilyenkor gyakran már ismert borokat iszogatunk (így kizárjuk a nagyobb csalódás lehetőségét), vagy…
Szólj hozzá!
2009.09.03. 11:01
Látogatás Németh Attilánál
Címkék: 2006 2005 olaszrizling 2004 tokaj chardonnay sárgamuskotály hárslevelű bor szürkebarát syrah aszú 2007 mátraalja németh attila pardi norbi
Németh Attila Gáborról (illetve főleg a borairól) már többször is értekeztem blogunk hasábjain. Ha valaki kicsit többet akar róla tudni, kattintson ide. Borait mintegy hat, őt pedig négy éve…
Szólj hozzá!
2009.08.20. 14:07
"...a gabonaszemmel teli meghajlik." 2.
Címkék: bor magyarság farkas zsuzsanna
Mint azt említettem,a közelmúltban volt szerencsém néhány olyan személlyel találkoznom,akikkel beszélgetni,eszmecserét folytatni,egyszerűen csak a saját közegükben időzni,feloldódni szellemi-lelki építkezést jelentett számomra.Időm nem sok van az…
Szólj hozzá!
2009.08.19. 21:39
"...a gabonaszemmel teli meghajlik." 1.
Címkék: 2006 2004 kékfrankos cabernet sauvignon bor magyarság madár pincelátogatás urbán sándor tiszakürt tálas lászló
A közelmúltban volt szerencsém néhány olyan személlyel találkoznom,akikkel beszélgetni,eszmecserét folytatni,egyszerűen csak a saját közegükben időzni,feloldódni szellemi-lelki építkezést jelentett számomra.Időm nem sok van az elmélkedésre,emlékezésre,mégis legalább…
Szólj hozzá!
2009.08.12. 06:43
Maurer Oszkár történelmi esélye
Címkék: kadarka olaszrizling kékfrankos cuvée bor 2007 2008 kövidinka rosé pardi norbi szerémi zöld bakator maurer oszkár szerémség vadfekete
A magyar kultúra része a borkészítés, borfogyasztás. A számunkra szerencsétlen 20. század folyamán elvesztettük szőlőink jelentős részét, hogy mást ne említsek a felvidéki szőlők Szlovákiához, a fantasztikus adottságú Ménesi-borvidék Romániához, a hatalmas ígéret…
9 komment
2009.08.04. 20:29
Tejfölös mediterránsaláta
Címkék: kép 2006 olaszrizling figula étel bor
Saláta,mert lényegében az olivaolajon csak növények vannak párolva,aztán ez mégiscsak mediterrán,mert jórészt -azaz a fő növény,padlizsán esetében- "olyan" délies növényről van szó,aztán tejfölös is,hisz egy jó adag tejföllel kell összekeverni az egészet a…
Utolsó kommentek