Mindenekelőtt maximális tiszteletem,megbecsülésem legújabb,legnagyobbra tartott -kissé nagyképűen állítva,de- borbarátomnak,Egri Zsoltnak a törődésért,az önzetlenségért,a példás bortiszteletért és a sokadik palack 1999-es Takler Cuvée-ért!!!
IstenBor.IstenÉvjárat.Úgy gondoltam,röviden ennyivel tudnám jellemezni.Azt hiszem,mindent elmond.Elfogult vagyok,mert kb. 2004 óta van szerencsém fogyasztani a kedvenc évjáratom egyik kiemelkedő borát.Kedvenc évjárat... Nagyképű vagyok.Nagyon-nagyon lemaradtam 99-ről,de olyan egyenletesen az egekben teljesítő tételeket kóstolhattam és fogyaszthattam Tokajtól (pl. Oremus Szamorodni,Árvay Száraz Szamorodni) Egeren át (pl. Thummerer Vili Papa Cuvée,Bikavér Reserve) Szekszárdig (pl. Takler Cuvée),hogy hiába "vedelhettem" a többi évből,ez az évszám mindig hátborzongató emlékeket csal elő:99-es...
A 99-es Takler Cuvée csúcson van.Már a színe érett bort ígér,és az illat ezt nem is hazuttolja meg:meleg,szekszárdias,aszalt szilvától,a kávés,de mindig olyan simogató,lágy illatig,hogy nem tudok jobb szót,melegséggel tölti el az egész embert,mind anyagi mivolátban,de ízlelés után egész lelkében,szellemében.Ízlelése ugyains nem emel ki savakat,vagy alkoholt,vagy testet.Szó nincs erről.Egyszerűen a szekszárdiságot hordozó nagy bort kortyolgatja az ember és arra gondol,milyen jó illatú az a magyar föld,milyen verőfényes napsütésben érett az a bársonyosságot adó merlot,tartást adó cabernet és mennyi-mennyi ember és a borász izzadhatott kemény munka igája alatt azért,hogy 9 évvel munkájuk után én Családra,Barátokra,Istenre gondolhassak...
Csúcson van már legalább 8-10 hónapja,de annyit még ott is lesz,csak tudjak neki annyi időt adni.
"Végül is ketten maradnak
Isten és a bor"
(Hamvas Béla:A bor filozófiája. EDITO M Kiadói Kft.)
Utolsó kommentek