Pengyomhegyi

          Hétvégén Ostoroson jártam az Orsolya pincében. A kóstolt borok nagy része ismerős volt már, azonban egy-két eddig nem kortyolt bort is sikerült tüzetesebben megvizsgálni. Például három pohárral is rápróbáltam egy…

 Pár napja kóstoltam meg újra (illetve ittam is bőven) életem egyik legszebb fehérborát. Csak azért nem mondom azt, hogy a legszebbet, mert teljes egyetértésben másokkal, én is azt gondolom, hogy a legnagyobb borélményekhez megfelelő hangulat, társaság is kell a kivételesen…

Ha már nem csakhogy említésre méltónak találtam a vacsorás csúcsborokat,hanem időt is szakítottam rájuk egy bejegyzés erejéig,akkor legalább ennyit megérdemelnek azok az 1000 HUF körül megvásárolható,best buy-nak nevezhető magyar borok is melyeket nem rég kerítettem elő…

      Februári fajtakóstolónkon a syrah (vagy shiraz, ki hogy szereti) szőlőfajtából készült borokra próbáltunk rá. A fajta melegkedvelő, vastaghéjú bogyói vannak, így aztán meglehetősen cseres borok szűrhetőek belőle. Frankhonban elsősorban délen…

  Az úgy volt, hogy meg akartam kóstolni két olaszrizlinget, meg két furmintot, de végül még beékelődött közéjük egy ötödik bor is, amit már nem volt szívem nem megkóstolni és magára hagyni.Bár mostanság a fehérek közül talán a rajnait favorizálom leginkább (a…

             Nemrégiben említettem, hogy rövidesen elmerülök kissé mélyebben a kadarkák világában. Ez megtörtént. Barátaimmal csaknem tucatnyi kadart vizslattunk meg vakon. Nagyrészt Szekszárdról származtak a borok, de volt…

 Rövidesen vizsgálat tárgyát fogja képezni mintegy tucatnyi kadarka. Tevékenységem eredményéről természetesen be fogok számolni blogunk hasábjain is. Azonban azt gondolom, hogy a győztes már megvan, még akkor is, ha bejegyzésem tárgya már sajnos nem fog szerepelni a…

Mint említettem,a Karácsonyi ünnepek alatt volt némi fogyasztás,legnagyobb örömömre amolyan "ismétlésre" érett évjáratú borokból.Így jöhet létre ez az apró összefoglaló is.Nem részletes,nem "szofisztikált",de talán,közérthetőbb és néha a kevesebb…

Miután úgy ahogy kiveséztem a "nem top10-es" javarészt egri mámorban megélt "hogyishívjákolódást",azért megemlítem,hogy volt egy Családikörben megélt hasonlóan komplex Karácsonyi vacsora -még egy... Előétel liba máj...pástétom inkább,mint sült…

Nem mehetek el szó nélkül két vacsora mellett.Egy Családi körben esett meg Karácsonyi vacsoraként,egy másik meg Családi körben Karácsonyi vacsoraként...Az "első" karácsonyi borest Pardi Norbi barátom szájából úgy a negyedik "nem top10-es" tétel után…

             Sűrű volt a négy héttel ezelőtti hétvége. A szombat esti Simon-kóstoló után vasárnap 11 körül Ostoroson is kóstoltunk (igaz szűkebb társasággal) 18 bort Tarnóczi Zolival. Az Orsolya pincéről például…

             A Simon pincészetet évente legalább egy alkalommal meglátogatom, mert muszáj. Ha nem tenném, hiányérzetem támadna. Igyekszem másokkal is megosztani a várható élményt, így néhány hete is többedmagammal…

...tört elő a kérdés,mely megállt/-ült ahogy kell,és jót nevettünk Pardi Norbi barátom családi körében,nem kevés,nem gyenge,sőt igen magas színvonalú és egyedi,kézművesnek nevezhető bor társaságában nem is olyan régen. Tartozom egy élménybeszámolóval,de attól…

          Abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy egyelőre nálam a borvásárlás üteme gyorsabb, mint a megvásárolt palackok elfogyasztásáé, ezért kisebb borkészletem halmozódott fel. A bortárolás- pláne, ha az ember esetleg még…

Fenti idézet -Kaló Imre elbeszélése alapján- nem mellékesen Gál Tibortól származik,amikor Kaló Imre egyik 2002-es hordómintáját kóstolta,talán,Norbi majd kisegít,pontosan melyiket -számomra már követhetetlen.Mindenesetre a szállóige,méltán lett szállóige... Folytatom a…

 Norbi barátom ismét Csutorás Ferinél járt.Csutival én is találkoztam egyszer a karcagi János kománál:mosolygós gyerek!Ilyenek a borai is:életvidámak,mosolyra fakasztók,de semmi esetre sem komolytalanok!Azt hiszem,soha nem felejtjük egyik legkedvesebb évjáratomból,2002-ből a…

Mottó:"Adni az tud,aki teremt."(Kaló Imre)  Bebocsájtást nyerni Kaló Imre világába kétféle módon lehet:egy Isteni sugallat kíséretében járva egy vallott értékrend útján,egy folyamat részeként,vagy csak,mert lehetőség van rá valakinek a…

Nagy borélményben volt részem ismét,ki másnál,mint Pardi Norbi barátomnál!Nem egyeztünk meg benne -memóriánk és szellemi,azaz agyi kapacitásunk,pontosabban az enyém a Norbiéhoz képest biztosan le van maradva,de- szerintem mindössze 1 éve,szerinte már legalább 2 éve tervezzük…

Ez a csóka nem gyenge!!!Nobert von Pardi,az amatőr magyarbort népszerűsítő borlovag barátom hozzá hasonló "nem gyenge" merlot-kat kóstolt többed magával.Jöjjenek most az Ő tapasztalatai,a tőle megszokott könnyedséggel,alapossággal,és nem mellékesen árakkal -kemény…

 Mint azt jeleztem,Norbert von Pardi barátom,az egyetlen,igaz -mint az egri fehér posztjából is kiderült- él,de íme a bizonyíték,hogy ez a múlté:mára inkább már virul!!!!Ezen persze,megintcsak nincs mit csodálkozni,hiszen aki egri borok segítségével hipnotizálja borkedvelő…

Először is legnagyobb örömömre bejelenthetem nyílvánosan is,hogy Pardi Norbi barátom él!!!!Én persze,ezzel eddig is tisztába voltam,de ez blogomról nem mindenki számára lehetett egyértelmű.Doktorira készülő -ahogy egyetemi albérletes,koleszos éveink alatt viccesen neveztük…

Ezúttal egy bennem vegyes érzést keltő,olyan hova tegyem figura,azaz termelő borát sikerült bepróbálnom.Ezúttal sem véletlenül,de nem előre kitervelten.Filóztam a sparban,hogy Simon bort vegyek-e,ami megbízható minőség és ha 1500 HUF,akkor minimum annyit,vagy többet ér,ha pedig…

A már említett hóváltás január-február során minden "szándékosság nélkül" többször is összehozott egy-egy Juhász Testvérek által jegyzett borral,melyek közül egyet már méltattam.A macskaköröm nem véletlen,hiszen a Juhász borok kb. az a kategória,amit mondjuk Don…

Ha már "emlékezünk",felelevenítem egyáltalán nem homályosodó élményeimet a közelmúlt -tehát kb. január és február hónapok közötti/alatti időszak- egy-két egri tételével kapcsolatosan.Mint azt nézegettem,lehetne kicsit következetesebben is rendszerezni…

Mielőtt memóriám néha-néha csalóka délibábos tájába vész az élmény,gyorsan megosztom veletek januári borozásaim egyik gyöngyszemét,vagy kettes-hármas gyöngyszemét egy-két kaukktojással.Hogy tiszta "bort" öntsek a pohárba,négy tételről lesz szó,melyek majdnem…

Le vagyok maradva,mit is mondhatnék mást,mint a borravaló.Korábban is bevallottam,hogy nem szeretem a lemaradást az élménybeszámolókkal,de az ünnepek,AZ ünnepek ilyenek:van fontosabb is mint fecsegni.Lássuk,hogyan terítette meg az Úr asztalunkat…

Nem maradt szárazon a torkunk az elmúlt héten sem,csak mostanában komondor gondokkal vagyok elfoglalva és óriási titokban könyvet is írok erről -főleg miután megtudtam,hogy olyan népszerűtlen emberek mint Feri,vagy Viki mikor hasonlókban utaznak nagyot kaszálnak vele (Hát én…

Kérem,a bor halhatatlan,akarom mondani,él.Tessenek megjegyezni,hogy a bor minden formájában -ha úgy tetszik- egy "Kék bolygó":élőlények élőhelye,így maga is él.Legyen szöllő,legyen must,bor hordóban,palackban,gyomorban,mind-mind a bor élő,vagy élőhely…

A múlt héttől idáig legurult egy-két tétel,melyekről röviden pár mondatban érdemes megemlékezni,némelyikről nem volna az,de mégis meg kell említsem,mert ilyen is van,létezik,jó,ha senki nem lepődik majd meg,ha egy 1000 HUF-os soproni kékfrankos ritka olcsóságának bedől a…

Pardi Norbi barátom tartja magát és amúgyis feszített tempójú életmódjában sanyarúra fordult sorsa közepette -ketté álló füle ellenére is- csak besűrít egy kis élménybeszámolót ezúttal,némi újboros témában,egy "apró"…

Kérem tisztelettel,nem érheti szó a ház elejit,ami az események tolongását illeti,és akkor még nem is meséltem -az éppen Robert Parkeri magaslatokba ugyan nem emelkedő "névrokon"- Robert Kiss úrral megejtett pénteki tankóstolóról -mely úgy szokásos módon igen jól…

Kívánom,mindenki döntse el maga,ugyanis az két nagyon komoly fegyvertényt jelentene.Egyrészt,ha az egyiket inná valaki,azt jelentené,van rá pénze,ha a másikat,azt,be tudja szerezni!Nézzük!  Még mindig szegedi beszerzésem  tart ki,amikor kb. 1800 HUF-os…

Kérem szépen ez szerelem.Beteljesülés termelő és fogyasztó kapcsolatában.Vannak ám borászok,vagy inkább borteremelők,akik csak plátói szerelemben állhatnak a fogyasztókkal,hogy miért,több oka lehet -és nem arról van szó,hogy egy termelő kézműves borokat készít,vagy…

Mostanában nincs időm bort vásárolni,főleg nem mondjuk egy bevásárlás alkalmával,ami egy fix útvonalas rohanás,a megfelelő termékek gyors lerámolásával.Ígyhát örömmel töltöttem röpke 2-3 percet az ISpar Egri borvidékes polcánál,ahol Simon Mágus számos újdonsággal…

Áldott legyen Pardi Norbi barátom neve és klaviatúrája egyaránt,mert újabb élménybeszámolóval ajándékoz meg engem és minden Norbi szavain csüngő borbarátomat,nem akármilyen merítésből,hiszen kóstolgat a csávó rendesen,aztán iszogat is,persze csak mértékkel -nehogy…

Pardi Norbi barátom sem lazsál,ahogy én sem,de Ő azért komolyabban,több időből,nagyobb tartalomból merítve szűrhet le tanulságokat,nem akárhogyan... Irígylem.Az egyetlen a Földön,akit irígylek Ő,mert tudom,miből maradok ki... Köszi Norbikám az újabb…

Nem szeretem,mikor így összetorlódnak az élmények,mert nincsenek rögzítve -csak a fejben- de beszámolnom meg be kell,mert erre,kell,hogy legyen idő...A hét vége felé beugrottam Krisztáékhoz egy -hangsúlyozom- egyetlen palack fehérért,sőt egyenesen somlóiért,mert nagyon…