Pengyomhegyi

     Minap kóstoltam három kiváló bort. Egyik kifejezetten nyári borocska, egy nem kifejezetten az, egy pedig kifejezetten nem az. Két fehér és egy vörös, eltérő termőhelyekről, valamennyien 2007-ből. Az alábbiakról van szó:

 

 

 

Légli Ottó: Banyászó olaszrizling 2007. Ritkán kezdem ezzel a borleírást, de ki kell emeljem, hogy fantasztikusan szép palackba van zárva a bor, kiváló minőségű dugóval és a címke is nagyon tetszik. Halványsárga szín, tipikus olaszrizlinges illat: réti virágok, gyümölcsök (alma, sárgabarack). Szájban rendkívül zamatos, kifejezetten ásványos bor, nagyszerű arányokkal (kiváló sav-alkohol-extrakt arány). Gyönyörű olasz, másoknak is tetszett és én is csak ajánlani tudom, mint ahogyan a Légli borokat is általában. 2900 HUF itt.

 

Szepsy: Nyulászó furmint 2007. Már kapható ez a bor néhány hónapja, de csak most jutottam el addig, hogy megkóstoljam. Aranysárga szín és a Szepsy furmintokra jellemző megkapó illat: sok-sok barack, papaya meg egyéb déli gyümölcsök, picinyke mineralitás. Lenyűgöző és azt kell mondjam kissé behízelgő. Sajnos a 2007-es évre vonatkozó félelmeim beigazolódtak, mert megkóstolva rendkívül puha, kissé lágy borral találkozunk, a 2006-os tételekre jellemző acélosság, gerinc hiányzik. Ha kezdő borfogyasztót komoly, tartalmas fehérborral akarnék lenyűgözni, ezt választanám. Nagyon szép bor, hatalmas gyümölcsösséggel, tökéletesen integrálódott hordós jegyekkel, csak hát az a fránya dinamika…A 2007-es tokaji szárazaknál eddigi tapasztalataim alapján általános probléma a savhiány (ami még inkább érződik a borok testessége miatt). Nem olcsó, 5400 HUF itt.

 

Heimann: Kadarka 2007. Talán már említettem, de megteszem még egyszer, hogy Heimannéknak rossz borukat még nem ittam. Ez nagy szó, tekintve, hogy néhány tucat boruk már lecsúszott a garatomon. Most sem kellett csalódnom, sőt! Nagyszerű kadarkát sikerült szűrniük 2007-ből. Számomra az etalon továbbra is Orsolyáék 2007-ese, de boldoggá tesz, hogy egy könnyebben elérhető kadar is figyel a borospolcon. A fajtához képest sötét szín, már-már rubin. Illatából (nem meglepő módon) a szekszárdias és kadarkás jegyek egyaránt jönnek: hecsedli, málna, pici eper, érett fűszerpaprika. Illatának tökéletes folytatása az íze, tannin éppen csak leheletnyi van benne, a savak kiválóan megőrződtek. Egyszerűen nagyszerű bor. A széles körben elérhető kadarkák közül abszolút kedvencem és az ára is elfogadható (2345 HUF). Mindenkinek ajánlom egy hűvösebb nyári estére. Lehet, hogy jó lenne halászléhez, de én mindenképpen magában innám.