A múlt héttől idáig legurult egy-két tétel,melyekről röviden pár mondatban érdemes megemlékezni,némelyikről nem volna az,de mégis meg kell említsem,mert ilyen is van,létezik,jó,ha senki nem lepődik majd meg,ha egy 1000 HUF-os soproni kékfrankos ritka olcsóságának bedől a csóró,de szebb jövőben reménykedő borkedvelő és rájön,hogy mi a pálya.Nézzünk szét itt-ott:Cegléden,Egerben,Sopronban,Tokajban -szép kis kirándulás volna...
Első alanyom egy számomra teljesen újdonság volt,egy újabb Cegléd környéki pincészetből,méghozzá a Klément Családi Borászatból egy rászoktatónak nevezett szőlő fajtából,a cserszegi fűszeresből sokat ígérő,2007-es évjártaból prezentált bor.A cserszegi fűszeres igazi magyar fajta.Abból a szempontból is,hogy vagy nagyon bejön,vagy nagyon nem (lsd. még pl. kadarka).Én valahol a kettő közt vagyok,azaz teljesen az adott tételtől függ.Van ugyanis a cserszeginek egy olyan tulajdonsága,mint ennek az egyednek is,hogy nagyon-nagyon intenzív illatossággal,parfümösséggel tud támadni,tolakodni,beillani az agy szaglóközpontjába úgy,hogy vagy nagyon klasszul bejön,vagy nagyon megborít és eltántorít.
Ez a tétel igazi homokon produkált cserszegi,komoly savakkal,kicsit ez meg is billenti az egyébként nagyon parfümös,illatos bort.Én nem ezzel a cserszegivel mutatnám meg a kezdő kóstolóknak azt,milyen illatos,élvezetes tud lenni egy fehérbor,hanem mondjuk inkább egy másik homokival,ami visszafogottabb,de elég elegáns,vagy inkább elég rátermett a bebódításra.Egyébként korrekt bor,nagy-nagy betámadással.
Nos,ezt az intenzív illatorgiát egy igazi nagy ajándék bikavérrel tettem helyre Varsányi Lajostól,Verpelétről méghozzá a borban nagyon hangsúlyos 2000-es évből.Ez kérem tisztelettel,egy tisztességes egri bikavér:illatban,szájban,lecsengésben korrekt test,érett egri bikavéres illat,semmi öregség,de semmi fickándozás,ahogy az egy 8 éves egri bikavértől elvárható -a nagyobb tartás és vonalvezetés is elvárható lenne,ha ez egy nagy bor volna,de szerintem nem az,egyszerűen csak korrekt,főleg 8 évesen!2-3 nap múlva is az,csak más-más illattal,mint kávé,étcsokoládé,szivar.Remek bor,megállja a helyét "szállóigénk",hogy aszongya' "Ha minden egri bikavér legalább ilyen lenne..." -halkan jegyzem meg,többségében ilyenek is!Köszönöm!
Ez az áldozat,ami most jön,olyan,hogy valami terroristához tudnám csak hasonlítani:én estem áldozatul,de rendesen -nem mondom,hogy gyanútlanul,de valahogy mégis galádul.Sajnos hibás volt ez a palack,pezsgett.Más kérdés,hogy eleve zöld almás illatjeggyel indított,illetve már a polcon gyanús volt,hogy Sopronból,Jandltól egy 2007-es kékfrankos ott figyel és 1000 HUF körül el is vihető... Nos,nem tudom,hogy mind megborult-e,vagy csak ez,de necces,így biztosan nem veszek belőle,hogy próbálkozzak,ugyanis picivel 1000 fölött már veszek tuti kékfrankost mondjuk Egerből.Szóval,meg kell emlékezni erről,mert van ilyen is kedves borbarátom!
Amit most mutatok be,az viszont minden boros férfi rossz emlékét feledteti,garantálom -legalábbis a boros csalódásokat biztosan,főleg,ha betartjátok utolsó mondatomba szőtt javallatomat... A már emlegetett Oremus pince Göncöl sorozatának 2000-es Fordítása egy olyan hagyományt,egy olyan Tokajt őriz,mely minden pénzt megér,valami 1600-1700 HUF-ért meg -olyat nem mondunk,hogy szinte ingyen van,de olyan klasszikust idézhetünk,hogy- vastagon megéri!
Kérem tisztelettel,a Fordítás,Máslás,Száraz Szamorodni -az aszút természeténél fogva itt most nem említem- valami olyan szelet a múltból,a hagyományból,a szokásokból,a magyar történelemből,melyet,ha megízlel az ember,eleve nem lehet nem szeretni.Ha meg még férfi borra is vágyik az ember Tokajból -azaz egy pár órára Cár akar lenni- akkor meg olyan szellem keríti hatalmába,melytől másképp kezdi látni a világot,az életet:más ember lesz belőle -aki nem érzi,ne vegye ezt a bort,hagyja meg nekem.Nem kívánok többet mondani,mert Tokajból a kedvencem -legalábbis az egyik kedvencem,mégha az 1999-es Istenévjáratból beköszönő,még Oremus néven futó bátyja nekem méginkább férfias tudott lenni!Tehát,csak ennyit a borról,nem többet:Tokaj szín,Tokaj mozgás,Oremus illat aszúval,gyönyörű férfias savval tartott enyhén alárendelt szerepű testtel,és élményszámba menő lecsengéssel,apropó,az édességnek nyoma nincs,nem is hiányzik,ez a műfaj nem erről szól -úgyhogy bűnt követ el,aki ezután fogat mer mosni (E bűntett elkövetése egyféleképpen előzhető meg,kérem erre fokozott figyelmet szenteljetek:ne hagyjátok abba,csak Fordítást igyatok reggelig,aztán estig,újra reggelig így körbe-körbe,ahogy a természet diktálja,amíg csak éltek!!!!)
Utolsó kommentek