Fenti idézet -Kaló Imre elbeszélése alapján- nem mellékesen Gál Tibortól származik,amikor Kaló Imre egyik 2002-es hordómintáját kóstolta,talán,Norbi majd kisegít,pontosan melyiket -számomra már követhetetlen.Mindenesetre a szállóige,méltán lett szállóige... Folytatom a közelmúlt kóstolási jegyzetének közreadását.

Maurer, Kövidinka 2007 (13%)

A "szittya magyar" fajta utánozhatatlan minőségű képviselője.Kérem tisztelettel,Maurer Oszkár neve nyílván nem hangzik ismeretlenül vagy a "szittyaságban",vagy a művelt alkoholizálásban,pardon alkoholtartalmú ital,azaz borfogyasztásban jártasok számára.Pardi Norbi barátomnak köszönhetően számomra is jól ismert és csak olyan egyéniséggel említhető egy lapon,mint pl. Kaló Imre.

Kitöltéskor mélysárga,sötét színével olajos,vaskos játékot mutat a pohárban,és illatban egy ásványos,gazdag bor kerít hatalmába.A lecsengés hosszú,az ásványosság nem tolakodó,de nem is ellaposodó.Kövidinkából vélhetőleg még ember nem készített hasonlót -ha igen,várom jelentkezését!Amúgy,Oszkárnál nem szokatlan módon,egy két év híjján 100 éves tőkékről származó borról beszélünk... Félelmetes.Köszönjük!Az ára?Kérem,ezt Pardi Norbi barátom ajándékba kapta Maurer Oszkártól,így méginkább felbecsülhetetlen értéket tettünk magunkévá!Ismét csak köszönet,és megintcsak köszönet érte!!!

Kikelet,Tokaji Furmint 2006, Farkas-dűlő (13%)

A citrusosság mint védjegy robban a citrom színű "üdítőből".A félszárazság felfedezhető és a citrom,lime,ananász ízjegyek mentén nagyon jótékonyan jön is a borból.Nagyon sok hasonló tétel kellene Tokajról.Hasonlókkal lehetne elcsábítani a tartózkodó,vagy idegenkedő,vagy Tokajt a desszert kategóriába skatulyázó fogyasztókat,érdeklődőket.Úgy legurítottuk mint a pinty.Remek "alkoholos ital",hihetetlen gazdagsággal,eleganciával,könnyedséggel,végtelennek tűnő hosszúságú lecsengéssel... isteni.

Mezei-Mayer-Dula, Egri Kékfrankos 2002, Gőzmalmos-dűlő (13%)

A 2000-es tesójával a legnagyobb formátumú (lsd. még Tóth István Egedhegyi 2000) kékfrankosok között említhető,halkan jegyzem meg:még mindig.Érett,gazdag,az évek óta megszokott gyümölcsös "Gőzmalmosi" illatok,zamatok,komoly,de nem tolakodó,a fajtához és az időtállósághoz illő savakkal.Gyümölcsös,elegáns,vélhetőleg csúcson lévő és szerintem pár évig még ott is tartózkodó kékfrankos!Csodálatos bor.Kérdés:hol a többi évjárat Gőzmalmosi Kékfrankosa?

Thummerer, Vili Papa cuvée 1999 (14%)

"Kész a Főbor."Azt hiszem,nem hiába vártuk ki azt a kb. 5 évet,amióta édesanyáméknál "panelérlelésben" részesedik ez az életünk első nagy cuvée-i (lsd. még Gere Kopár 2000,Bock Cuvée 1999,Sínai-hegyi 2000 -nem cuvée :) közé sorolható Vili Papa.Érett illatok,zamatok,gazdag,nem olyan sokrétű,de gazdag ízvilággal,komoly,nagy bor,tartja magát egri savaival.Most ódákat zenghetnék róla,de őszintén szólva,másnapra szétesett... Azaz egyben volt ez,de egyre kevesebbet mutatott és leszállóban van napok óta.Hozzátartozik,hogy Szegedről hazavonatoztattam.Nagy formátumú bor -ahogy szoktuk mondani...