Pengyomhegyi

Nos,"Gyermekeim az Úrban",hogy mást ne mondjak,kevés nap telik el úgy egy józan ember életében,hogy ne bontana bort.Magyar bort!Van ott egy újvilági,vagy afrikai,ki tudja honnani "ajándék" palack a konyha egyik sarkában,de nem visz rá a lélek,hogy csak magyar dugót látott német mechanikával,nyugati kényelemre tervezett spéci dugóhúzóm megszentségtelenítsem egy ilyen sehonnaival... De félre tréfa!Komoly dolgokról szólok e szép napon.

Tehát,nem rég számoltam be Béla és Bandi alkotásáról,a nemmindennapos elegáns Sauvignon balanc-ról,melyből,talán ma még hozzájutok pár palackhoz.Miután ezzel a tétellel elnyerték bizalmam,iziben kértem a polcról egy 2007-es muskotályt is.Kérem,nálam a BB ezáltal véglegesen új értelmet nyert,így e kifejezés,nem azonos már a rémálmokat előcsaló félédes vörösökkel hengerelő BB kifejezéssel.

Ez a muskotály nem olyan mély,mint az s.b. 2006-ból,ez egyszerűen ropogósabb,frissebb,de tipikus muskotály illatával,ízvilágával.Kiiegyensúlyozott,de mondom,nekem még kicsit friss roppanásával hengerel.Amúgy,van egy olyan sejtésem,hogy amennyiben bírja a sötét csendet,akkor 1-2 év múlva már mezítelenebb lesz a bor,és a most még bújtatott ásványosságot,eleganciát elénktárja.Remek vétel 1500HUF körül,márha valaki nyári felfrissülésre vágyik ebben az őszies télben.

Pár napon belül ismét egy kellemes élményben lehetett részem,de ezúttal más okból.A 99-es Istenévjárat Rosa canina-s és Adonis vernalis-os 2002-es év borászának Chardonnay-jából,Pinot gris-jéből sokat,és sokáig,évekig "beNyakaltam",mert egyszerű,de nagyszerű,tiszta,illatos,majd több évesen -mint ahogy reduktívakat amúgy illene fogyasztani- is remek volt,sőt,valami más,fajsúlyosabb arcot mutatott.Mindegy,no,meggyőző volt akkoriban mind -2000,2001 szintén.Most sem volt ez másképp.

Ez most egy Irsai Olivér volt 2007-ből,tagadhatatlanul Maya Ernőtől!Instant.Megnézed,kidugózod,megszagolod,seggreülsz és megiszod.Mondom:megiszod.Egy kecske sülthöz sikerült felbontani,mondanom sem kell,hogy bár egy pillanatra meginogtam,nem-e sok a "fűszer" így együtt,kecske,irsai,cékla meg minden,de nem:úgy tűnt el a palack rét,mező,virágcsokor,azaz Irsai Olivér a garatban,mint szürke "aó" a ködben...

Úgy döntöttem,nem nyitok vitát,hogy a Frittmann,vagy a Nyakas irsai az igazibb irsai,mivel mindkettő a maga nemében a legnagyobb,a legirsaibb,a legkomolyabb.Egyszerűen ritkán fogyasztok ilyen instant bort,főleg a mezőről,ígyhát nagyon kellemes "meglepetés" volt újra elégedettnek lenni egy ilyen instant tétellel.Ajánlom!Hidegen.1200HUF sem volt,ha jól emlékszem.

Ez pedig kérem tisztelettel,a 2008-as év borászának egyik alsó kategóriás,szintén valami 1200HUF-os bora:Merlot-Kékfrankos nász nem gyengének bizonyuló évjáratból a napsütötte Balaton mellől.Egyet mondok:csak türelem!Kérem,ezt ahogy felbontottam,kapcsiból,fordulásból a csapba küldtem volna,ha nem volnék én már ilyen öreg,azaz tapasztalt,mint amilyen kevésbé is,de azért mégiscsak már-már -ha még követhető vagyok... Szépen visszadugóztam és két nap múlva nem csak ránéztem,hanem egy jó nagy pohárból meg is kóstoltam.Okés volt,de harmadnap!Csillagos ötös.

Ez a bor semmi mást nem tud,csak egy jó mindennapi bor.Merlot-s simulással,vagy inkább kiegyensúlyozottsággal,selmyességgel,kékfrankos tartással,mondhatni durvasággal.Mintha ez a nem mindennapi páros egyszerre akarna a mindennapok asszonyáé és a mindennapok férfiáé lenni az esti vacsoránál a fárasztó,munkával töltött nap végén.Ez egy alapbor,1200HUF körüli vörösként árában van rendesen,tisztességgel.Csak türelem,vagy előrelátás kell -időben bontani,megfelelő állapotban fogyasztani.Ezt tényleg,kicsit melegen ajánlom.

És kívánom,hogy Isten éltesse sokáig Konyáriékat,a Nyakas pacikat futtatókat és az új dimenzóban értelmezhető BB borok alkotóit egyaránt!!!A mi asztalunkra készítenek bort.Magyar bort!Egészségetekre!