Tartozom.Magamnak,Barátomnak és úgy minden kedves borérdeklődőnek egy Pardi Norbi féle Pengyomhegyen tett látogatás borélmény beszámolójával.A nagyjából egy hetes élmény még bőven frissként él bennem,hiszen volt ott két visszataps,egy újabb "szakmai ajánlás" (majd kifejtem) és egy "főnyeremény",melyről -nagy-nagy örömmel "kénytelen" leszek külön megemlékezni egy köszönetposzt keretén belül.
Lássuk a meg és újra megtapsoltakat!
Először egy általam már méltatott "újonc" kiváló ár/érték arányú tételét szerettem volna megkóstoltatni vendégünkkel egy kis vacsorára fogyasztott java részt mangalica tepertőből álló előételhez.A bor hozta,amit mostmár elvártam tőle,főleg,hogy mutogatni kezdtem,mintha csak valami saját borral dicsekednék -a tepertő legalább saját,azaz apai sütés volt... Ismét elismerés és köszönet a borért!
A szakmai ajánlást úgy értettem,mint az a Báta Cuvéevel is megesett.Ismét beballagtam a ceglédi "forrásomhoz" és ismét adtam 3-4 paramétert és ahogy az a Bősz Adrián esetében is volt,megintcsak megkaptam a paramétereknek megfelelő bort:Sebestyén Icze Cuvée 2007.
A bor szekszárdi izgalmat és fűszereket nyújt élményként és nem akar agyonütni,nem akar nagy lenni,csak egy szekszárdi vörös akar lenni a vacsorára egy kis mangalica sült mellé.Nekem ennél több nem ell -nem Primariust akarok inni minden este... Hozzá kell tenni két dolgot:jó évjáratnak tűnik,és számomra meglepő módon 2007-ből máris érett benyomást,tehát fogyasztható benyomást kelt,valamint,hogy csak azon merengtünk nagyon rövid időn belül máris -nem ünneprontásként,csak mert mindig ide lyukadunk ki- hogy Magyarországon ugyanezért a kb. 1.600-1.800 HUF-ért fehér borban...hajaj.Szóval,fehérben sokkal színvonalasabbat tudnánk mutatni,vagy azt is mondhatnám,hogy ezt a vörös szintet fehérben sokkal olcsóbban is az asztalra lehet tenni.Pont.
Visszatapsunk legnagyobbika pedig egy Orsolya Görbesoros Kadarka volt 2007-ből.Már próbáltam leírni itt.Most csak a poszt címében szereplő Norbert von Pardi meggyőződést,hitvallást is tükröző megjegyzést idézem:
"Ez ide való.Ezt a bort Pengyomhegyen kell elfogyasztani!"
Köszönöm Barátom!
Utolsó kommentek