Pengyomhegyi

Mielőtt memóriám néha-néha csalóka délibábos tájába vész az élmény,gyorsan megosztom veletek januári borozásaim egyik gyöngyszemét,vagy kettes-hármas gyöngyszemét egy-két kaukktojással.Hogy tiszta "bort" öntsek a pohárba,négy tételről lesz szó,melyek majdnem…

Természetesen az Alkeszok a műveltebb fajtából tovább görgetik a kérdést:milyen év volt 2006,2007,2008? A válaszok a sor 7. és 8. tagjaiként tekinthetők meg.Figyeljünk oda, borászok beszélnek!

Úgy döntöttem lezárom év végi étel-ital élményeink beszámolójának tárházát,pedig tudnék még ezen kívül is mesélni,azonban lépnem kell sürgetőbb,komolyabb és főleg komondort érintő kérdések felé.A környezetvédelmi- és gazdasági világválság problemítikájáról…

Nagyon úgy fest,hogy nem csak nekem akadnak gondjaim,azaz bepótolni valóim az élménybeszámolókat illetően... Így van ezzel jó barátom,Norbert von Pardi "is" from Sunshine City/Town of Sunshine... Élvezettel olvasom egy nagy reményű évjárat nagyreményű nagyágyúinak…

Mint abba belekezdtem,folytatom.Volt itt egy csodaszép Karácsony,kis családdal,ünnepi ebéddel,vacsorával,magyar borokkal,ünnepi asztalhoz illő magyar borokkal,nem volt hiba semmiben sem. Ünnepi ebédünk gyöngytyúk leves "Pengyomhegyi módra" volt.A recept marha…

Le vagyok maradva,mit is mondhatnék mást,mint a borravaló.Korábban is bevallottam,hogy nem szeretem a lemaradást az élménybeszámolókkal,de az ünnepek,AZ ünnepek ilyenek:van fontosabb is mint fecsegni.Lássuk,hogyan terítette meg az Úr asztalunkat…

Drága Barátaim!Kedves Látogatóim!Tisztelt Ellenségeim (?)!Itt vannak az ünnepek,úgy is mondhatnám AZ ünnepek.Rám egyébként is,de ilyenkor fokozottan igaz,hogy amennyire csak lehet mindenek előtt az otthonra,AZ otthonra figyelek,haza,a családra koncentrálok.Bár van teendő az udvarban…

Nos,"Gyermekeim az Úrban",hogy mást ne mondjak,kevés nap telik el úgy egy józan ember életében,hogy ne bontana bort.Magyar bort!Van ott egy újvilági,vagy afrikai,ki tudja honnani "ajándék" palack a konyha egyik sarkában,de nem visz rá a lélek,hogy csak…

Kérem tisztelettel, Pardi Norbi barátom hiába na,tartja a szavát:ha aszongya',hogy 1/hét,akkor az egyperhét,mégha átlagolva is... De a lényeg,hogy ismét megosztja velünk tapasztalatait,melyből van már neki egy-kettő. Ezúttal Tokajba hasítottak,mivel tematikailag egyéb vidékek…

Nem maradt szárazon a torkunk az elmúlt héten sem,csak mostanában komondor gondokkal vagyok elfoglalva és óriási titokban könyvet is írok erről -főleg miután megtudtam,hogy olyan népszerűtlen emberek mint Feri,vagy Viki mikor hasonlókban utaznak nagyot kaszálnak vele (Hát én…

Kérem,a bor halhatatlan,akarom mondani,él.Tessenek megjegyezni,hogy a bor minden formájában -ha úgy tetszik- egy "Kék bolygó":élőlények élőhelye,így maga is él.Legyen szöllő,legyen must,bor hordóban,palackban,gyomorban,mind-mind a bor élő,vagy élőhely…

"Az optimista két garassal a zsebében is Úr,a pesszimista teli páncélszekrényekkel is senki."  Nem tudom,hol olvastam ezt az idézetet,sajnos azt sem tudom kitől,de látva a híradásokat megéri bízni,pozitívan gondolkodni,sok-sok magyar embertársamnak pedig egyenesen…

A múlt héttől idáig legurult egy-két tétel,melyekről röviden pár mondatban érdemes megemlékezni,némelyikről nem volna az,de mégis meg kell említsem,mert ilyen is van,létezik,jó,ha senki nem lepődik majd meg,ha egy 1000 HUF-os soproni kékfrankos ritka olcsóságának bedől a…

Továbbra is nyomon követhető az Alkeszen megkérdezett borászok véleménye az elmúlt évek produktumáról.Épp mostanában téma nálam Tokaj,de ettől függetlenül jelzem,most sem akárkit kérdeztek,tessenek figyelni,évjáratot 2006,2007,2008 kapcsán: 5. és 6. fejezet.

Pardi Norbi barátom tartja magát és amúgyis feszített tempójú életmódjában sanyarúra fordult sorsa közepette -ketté álló füle ellenére is- csak besűrít egy kis élménybeszámolót ezúttal,némi újboros témában,egy "apró"…

Itt találtam egy arra érdemeset.Olvassátok Barátaim és kívánom Nektek,hogy még ma este kalandozzatok el gondolataitokban a XIX. századba,Hegyaljára egy remek Tokaji Aszú társaságában!Bajza József, XIX. századi költő versében emléket állított a tokaji…

Ez a poszt késztetett gondolkodásra,melynek apropója Árvay János mostanában nem szokatlan,nem is meglepő lépése,váltása,azaz,hogy visszatér a gyökerekhez,valódi (Mondjam úgy,autentikus?) Árvay bort készíteni.Rövid a megtett utam a magyar borban is,nemhogy a tokajiban,pardon…

Kérem tisztelettel,nem érheti szó a ház elejit,ami az események tolongását illeti,és akkor még nem is meséltem -az éppen Robert Parkeri magaslatokba ugyan nem emelkedő "névrokon"- Robert Kiss úrral megejtett pénteki tankóstolóról -mely úgy szokásos módon igen jól…

Megintcsak nem bírom ki.Mint korábban jeleztem,a mértékadó alkeszblogra évjáratmustra miatt is megéri hesszelni,hisz itt a következő kör.Évjáratfigyelő 2006,2007,2008: 3. és 4.

Múlthéten legurult egy "majdnem rendben van" bor.Csak röviden róla,amilyen a bor maga... Nagyon-nagyon régen fogyasztottunk már sárgamuskotályt,így spontán jött,hogy megnézzünk egy 750 HUF körüli Korában kapható Chateau Megyer 2006-os félédes…

Szegeden zajlik az élet -több helyről is megerősítették,legutóbb éppen Pardi Norbi barátom tette meg ezzel a beszámolóval.Norbi tartja magát,hozza a 1/hét adagot,de próbálom többre sarkallni,ahogy minden kedves boros barátomat!Sopron.Kicsit kiesik.Innen is távol van,de…

Nem lehet elmenni a MűveltAlkesz észrevétele mellett,hogy aszongya' milyen nagyon következetes a Magyar Bor Akadémia,azaz jelöljük vagy háromszor-négyszer oszt' odaítéljük... Sajnálatos vicc,hitelét veszti,mint nagyjaink a bölcs paraszt bácsi előtt:"A választások után nagy…

Kívánom,mindenki döntse el maga,ugyanis az két nagyon komoly fegyvertényt jelentene.Egyrészt,ha az egyiket inná valaki,azt jelentené,van rá pénze,ha a másikat,azt,be tudja szerezni!Nézzük!  Még mindig szegedi beszerzésem  tart ki,amikor kb. 1800 HUF-os…

"Gyermekeim az Úrban!".Szombaton Pardi Norbi barátom és Családja vendégül látott minket életem párjával egy évvégén szokásos össz-születésnapi borozásra,evés-ivásra,de leginkább "ínyencségek" társaságában töltendő beszélgetős estére. Nagyon…

Kicsit erős a címem,és nem célom a negatívumát,vagy a gyengéjét kiemelni egy bornak -főleg nem kettőnek- de ezúttal,azaz a múlthét óta,amióta folyamatos szellőztetés alatt gurul a torkomon két tétel,egy ilyen,egy olyan kategóriájú,mégis csak arra jutottam,hogy kár.Kár,hogy a…

Nem bírom ki,be kell tegyem mindkettőt,bár gondolom,hogy a legtöbb boros látogatóm,barátom,komám át-átnéz a mértékadó alkeszblogra,azért a nagyközönség figyelmét is fel kell,hívjam -"Hogy érezze a törődést..."Évjáratfigyelő 2006,2007,2008: 1. és 2.

A cím talán nem mindenki számára egyértelmű,igaz,bízom abban,hogy többségünk azért Hofin nőtt fel!Mindegy.A hangsúly a birsen,illetve egy kicsit a humoron van,de hogy jön ez egy tokaji furminthoz?Elmondom:vásárolj Vayi félszáraz furmintot 2006-ból,dugózd ki,legyen kellően…

Úgy fest,az elmaradt élménybeszámolóimat most ideömlesztem.Gondolom megbocsájtható,főleg,hogy jobbnál jobb borokkal jövök.Merthogy ez a homoki kökény nem valami botanikai ritkaság,hanem a lentebb említett borvacsora ajándék bora,hogy valami környékbéli borászat is szerephez…

Nem tudom megállni,hogy ne meséljek pár szóban egy múltheti gasztronómiai élményemről.A Gardenben volt szerencsém egy olyan munkavacsorán részt vennem,ahol megadták a módját:egy komplett borvacsora volt a beszélgetés hangulatfokozója.Egy bajom volt vele:6 borból 4-et…

Kérem szépen ez szerelem.Beteljesülés termelő és fogyasztó kapcsolatában.Vannak ám borászok,vagy inkább borteremelők,akik csak plátói szerelemben állhatnak a fogyasztókkal,hogy miért,több oka lehet -és nem arról van szó,hogy egy termelő kézműves borokat készít,vagy…

Tegnap cár voltam,király,és birodalmi császár.Gondolom,senki előtt sem ismeretlen,hogy a tokajit,pardon,a Hegyaljait a magyaron kívűl mindig nagyok fogyasztották.Gondolom,mindenki előtt ismertek a hegyaljai borok történelmi vonatkozású sztorijai,de legalábbis hallott már…

Mostanában nincs időm bort vásárolni,főleg nem mondjuk egy bevásárlás alkalmával,ami egy fix útvonalas rohanás,a megfelelő termékek gyors lerámolásával.Ígyhát örömmel töltöttem röpke 2-3 percet az ISpar Egri borvidékes polcánál,ahol Simon Mágus számos újdonsággal…

Áldott legyen Pardi Norbi barátom neve és klaviatúrája egyaránt,mert újabb élménybeszámolóval ajándékoz meg engem és minden Norbi szavain csüngő borbarátomat,nem akármilyen merítésből,hiszen kóstolgat a csávó rendesen,aztán iszogat is,persze csak mértékkel -nehogy…

Pardi Norbi barátom sem lazsál,ahogy én sem,de Ő azért komolyabban,több időből,nagyobb tartalomból merítve szűrhet le tanulságokat,nem akárhogyan... Irígylem.Az egyetlen a Földön,akit irígylek Ő,mert tudom,miből maradok ki... Köszi Norbikám az újabb…

Nem szeretem,mikor így összetorlódnak az élmények,mert nincsenek rögzítve -csak a fejben- de beszámolnom meg be kell,mert erre,kell,hogy legyen idő...A hét vége felé beugrottam Krisztáékhoz egy -hangsúlyozom- egyetlen palack fehérért,sőt egyenesen somlóiért,mert nagyon…

Bár minden blogger atya azt mondja,pénteken ne posztolj,mégis megteszem,meg kell tegyem,hátha szerzek valakinek egy kellemes,izgalmas boros hétvégi élményt.Végre egy igaz ajánlás,igaz állításokkal,egy igazi szekszárdi borból.Szerintem mindenki fogja magát és szaladjon le a…

A hétvégén lecsúszott két olaszrizling a torkunkon.Egyik nehézkesen,másik szintén,de élvezettel nehézkesen,teljesen más okból,mint előbbi.Szóval,a Bock olaszrizling 2006-ból nagyon karcsú,kevés:illatban,szájban,ízben egyaránt.Sajnos illata nem igazán hoz az érdekes módon…

Kérem tisztelettel,legnagyobb örömömre jó barátom,Pardi Norbi országos,sőt világraszóló cimborám,lelkitársam,a középiskolai,majd egyetemi,főiskolai élettársi évek után tovább robog az aktív borfelfedezők sok-sok életörömmel gazdagított rejtélyes útján,melynek egyik…

Mindenekelőtt maximális tiszteletem,megbecsülésem legújabb,legnagyobbra tartott -kissé nagyképűen állítva,de- borbarátomnak,Egri Zsoltnak a törődésért,az önzetlenségért,a példás bortiszteletért és a sokadik palack 1999-es Takler Cuvée-ért!!!IstenBor.IstenÉvjárat.Úgy…

Ha már úgyis a Művelt Alkeszen kalandoztam újra,a nagy magyar fajta felfedezése kapcsán,mint Pengyomhegyi és nem mint anno Művelődő,megemlítem a hét eleji borélményem -pontosabban a hét elején kezdődött,de most is tartó Bockélményem...  Elérhető ára…